販路コーディネート・ストーリー VOL.7 笠間のじねんじょ「笠間自然薯研究会」 最高級食材への道 「自然薯通販」の日本一を目指して 今回、ご紹介するのは地域ブランドの最高級食材として認知されるに至った茨城県笠間市の特産品「笠間の自然薯（じねんじょ）」。その栽培農家が結集した「笠間自然薯研究会」です。 この餅のような粘...

販路コーディネート・ストーリー VOL.４ 茨城県笠間市のトーマス農園がお届けする自然薯（じねんじょ）「美白とろろ」 「地域ブランド作り」の芋シリーズは“自然薯”（じねんじょ） 今回は、 「地域ブランド」プロモーション＆販路コーディネートの第2弾をご紹介 時は、2006年2月に出会ったトーマス農園の深作和宏さんと一緒に...